半薪假的清閒日子讓我成為高產能的人，深夜更是我文思泉湧的高峰時段，既然大家都閒閒在家，就陪我throwback我的楓葉國實習血淚史吧（a.k.a奴性養成班）。
加國打滾系列我沒打算讓它成為一個有建設性的單元，畢竟2011距今已太久遠，有用的事我沒記住，我腦容量基本都浪費在破事跟無聊事，所以這個系列我會用來說垃圾話、實習爛事跟吃喝玩樂，留學相關資訊sorry這系列沒有😂
實習是NKUHT和Humber College 的「海外姐妹校交換學程」，10個月的Hospitality Management學程 & 5個月的校外實習。大三在校生透過英文測驗篩選、遠渡重洋到加拿大當小小交換生。（聽說近幾年還增加紐西蘭、英國、美國…等的選項，我好想去紐西蘭喔😭）。
我們實習的這間餐廳多年與姐妹校合作，每年都會有國際學程畢業的台灣學生應徵，同一屆錄取Dining Room Server的台灣同學包含我一共有5位。
自助餐的名字我就不說了，反正看名牌和制服也很好認🌚🌚🌚 大部分同學選擇這間自助餐廳實習的2大原因：1. 生意很好小費非常的多 2.能留在多倫多。 我這個人很簡單，哪裏有錢我往哪裡去（對，就是那麼銅臭）✌🏻原本以為我會超愛這份小費多又可以跟客人大量互動的工作，但後來發現想得太美，這裡破事跟爛人也是不少。
5個月的intern其實很短，但也夠看透一個部門的可愛面及黑暗面，同事大部分是來自廣東的一二代移民，其他則是台灣人、越南裔和菲裔和少數的本地加國人。雖然天天有爛事發生，但還是有很多小幸運，當時特別照顧我的香港同事和主管至今尚有聯絡，最要好的就是來自香港的Samantha 🌝 我們更多次相約在台灣和香港見面 ♡♡♡ oh I miss you Samantha!
餐廳裡不乏非常照顧實習生的前輩，由於我們住的Brampton這個區域，天一黑治安真的非常差，熱心的同事們常常讓我們幾個小女生搭順風車回家。
相熟的幾個同事、幾個同校學姐非常照顧我們幾個小實習生，下班會約一起去bubble tea shop聊天或是衝去夜唱，偶爾週末還會相約一起逛超市、大型市集，甚至是到老闆家BBQ，至今都還是很難忘的回憶。
但是大學還沒畢業的我們，年紀小又沒什麼工作經驗，免不了被一些不好相處的老鳥奚落，又因為餐廳的4大股東之一是台灣人、很照顧來自台灣的實習生，在員工餐廳遇到還會一起吃飯聊天。所以常常有眼的「做錯事情沒關係啦，反正老闆罩著啊！」「幹嘛？有人欺負你們嗎？去跟老闆說啊，讓老闆作主啊！」或是「老闆罩著你們還有什麼好怕的！」這樣的酸言酸語重複迴盪在耳邊。大部分是當著我們的面說、少部分是在背後用粵語咬耳朵，我們的粵語基礎就是被大哥大姐們用粵語嘲諷訓練起來的（很諷刺吧），我們的閩南語更是因為要用來說他們壞話而越講越流利，哈哈哈。
自助餐廳最重要的就是翻桌率，服務收拾都講求快速，同時又要兼顧與客人的互動（對，我們餐廳強迫要多多與客人聊天）能在一個餐期內做愈多桌、收愈多小費越好。一個在校餐服課都在打瞌睡的人，也在這裡練就一次端14杯水、單手扛山一樣高的餐盤的技能。
常常沾著廚餘和各種醬料的渡假風制服，我們覺得奇醜無比但加拿大人超愛，我常在用餐途中被一把抓住 “Sweetie! I love your uniform!” 、“Where can I get one? How much? “ 一開始都想說這些人就客套做戲而已，白人就愛說場面話。
沒想到買的人還真不少（加拿大人這審美真讓人著急😣）哦，by the way我記得一件$30CAD。
如果把最討厭的同事特質列出一個清單的話，大家的top 5會是什麼呢？刻薄、懶惰、推卸責任、急功好利或是拍主管馬屁？或是老是愛換班、厚顏無恥老是要人家代班的？這些類型的人充斥著各個職場，當年才22歲的我卻覺得這些人集這些劣根性於一身像是綜合濃縮果汁一樣，真是令人驚喜連連啊！
例如懶惰又愛冷嘲熱諷的同事J和同事B，愛說風涼話、懶豬加三級，一個人的卑劣程度從這兩個人身上顯露的徹徹底底。
跟他們搭班我都會先嘆氣喝夠水再上場。好幾次在我披頭散髮，右手抓著2-3條沾滿醬料和廚餘的桌巾、右手夾髒盤子堆成山一般的托盤，同事J 和B 單手拎著一個盤子斜眼對著我說「哦，沒想到妳個子小，力氣還真是不小。」「那妳要多加油喔！」這類的風涼話，動作稍微慢一點冷嘲熱諷、努力幫忙換來的是各種諷刺，心裏真是插小人插1000遍，垃圾前輩不想下地獄可能要扶100個老太太過馬路，才不用吃閻羅王為你們準備的屎的把費！
那麼刻薄類型的同事我也常常搭到，2位個子很高的爸爸級資深男同事，在我心裡也是大魔王等級，同事W和同事A，非常的刻薄，也因為資深事情都做的游刃有餘。每次搭到我們這些實習生，都毫不掩飾內心的排斥和嫌惡，言語間也是針鋒相對表示實習生只會拖後腿。
好幾次彼此倒霉的搭檔在同個zone上班，遇到問題想請教大魔王，大魔王直接臉上寫著「煩不煩啊？」四個大字好似我們在浪費他寶貴的時間，過幾秒才會一臉不耐的擠出答案。可以理解資深的前輩用100分的嚴肅去看待這份用來養家糊口的工作，因此處處看不慣菜鳥的速度和做事風格。但，自助餐這樣一份取代性高的工作，你做得快做得好只是因為你待的時間久，並不代表你有多聰明或多厲害。
依稀記得我有次又是跟大魔王上班，又是處處被刁難、整個晚上忙得團團轉，忍著委屈直到半夜12點，收拾完畢一踏出公司門口立刻抱著學姐嚎啕大哭，在學姐車上一路哭回家😭 我根本怪人磁鐵啊 乾～～～～（淚奔）
然後我這個人比較奇怪，對班表有強迫症，從實習一直到現在工作那麼多年了，沒改變過的就是：我討厭人家跟我換班。
當時有幾個年齡很相近的女同事，同事E、和同事A，非常喜歡臨時請人代班。注意這邊的關鍵字：臨時。經常上班前1-2個小時打電話找我或是我室友，理由千奇百怪：不舒服、突然有事沒辦法上班或要去看醫生… etc.。那時候真是太好說話、耳根子軟，都會答應幫忙。果然不出我所料，後來發現她們其實根本也沒有生病或是有什麼突發狀況，就是不想上班而已，後來的還發生了幾次，老娘再也不接🙅🏻 覺得臉皮厚的人果然就是死性不改
寫到這裡，真的覺得以前的自己也太好欺負，小心翼翼的做好自己份內事仍被刁難，根本軟柿子！雖然短短五個月在吃喝玩樂沒有節省的狀態下還存了15萬台幣，不得不說真的很好賺，那時常想，如果裏頭的人能不要那麼碎嘴又愛欺負實習生，就完美了，雖然很辛苦、我也願意做久一點。
但事與願違，幸運很少～發生在我這種人身上，即便是多年後的現在，回想起當年這麼窩囊的自己，還會起雞皮疙瘩。（算了，反正現在也一樣時不時很窩囊）
雖然說被欺壓不是讓自己變得卑劣的理由，但這樣一個職場環境、種種爛事爛人夾攻，確實影響後來的我很多，在職場上努力的方向便是往更強大、更碧池的自己邁進😊，不管到什麼地方，受過的委屈我會記在我心裡的小本子（就像康熙的小本本），時機到了我會雙倍還給該得到報應的人。
那天在FB粉絲頁「神老師＆神媽咪」看到一句話，很適合告訴在某些狀況、某些環境不如意或是被打壓的大家，「忍耐，不會讓惡意停止今天的鄉愿，會成為明天的傷害，狠狠的讓犯錯的人知道錯，才能遏止下一次的惡行。我們都應該要有道德勇氣，勇敢地讓犯錯的人得到教訓。」 — 因為惡劣的行為是鄉愿的善良慣出來的，共勉之。
陳年舊照花了好多時間才翻出來，看著那些照片想起了好多好糗又好靠北的事，但是又覺得年輕真好。膠原蛋白那麼飽滿的我們，現在也一個個都即將要30歲了，歲月真是把殺豬刀阿。雖然很多爛事，不過，好或壞的都是獲得 －「走過那些土壤，所有養分都會回歸到你身上。」。
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Tina Chatz 聽梯那說 
怎麼可以沒有提到格子褲！！
能夠笑著回頭看過去，就是成長的模樣❤️
讚讚
對耶，我怎麼能忘了格子褲，
不知道這個格子褲流行退潮了沒。
等疫情過去必須回去檢查下他們的審美有沒有進步（笑歪
讚讚